Тестомес самоопрокидывающийся HS-260 Foodatlas Eco

Тестомес самоопрокидывающийся HS-260 Foodatlas Eco

Профессиональная тестомесильная машина спирального типа, оснащенная гидравлической системой опрокидывания дежи, позволяющая механизированно выгружать готовое тесто в подкатную дежу, на стол или в бункер тестоделителя без использования дополнительного оборудования и без изменения существующего парка деж. Оборудование предназначено для интенсивного замеса сдобного, дрожжевого и других видов теста на хлебозаводах, в пекарнях и кондитерских цехах. Установка соответствует стандартам качества.

• Оптимальный объем и загрузка. Геометрический объем дежи составляет 260 литров, при этом максимальная загрузка тестом достигает 120 килограммов. Дежа и месильный орган выполнены из пищевой нержавеющей стали марки 304 толщиной 3 миллиметра, что обеспечивает долговечность и соблюдение санитарных норм.
• Многоступенчатая система привода. Оборудование оснащено тремя независимыми узлами: электродвигатель вращения спирали мощностью 11 кВт, привод вращения дежи и гидравлический силовой агрегат мощностью 2 кВт. Спираль работает на двух скоростях: 124 и 248 оборотов в минуту.
• Программируемая панель управления. Пульт класса защиты IPX1 позволяет задавать автоматические циклы замеса, контролировать время работы на первой и второй скорости, а также использовать импульсный режим для облегчения выгрузки теста.
• Комплексная система безопасности. Машина оборудована защитной решеткой с концевыми выключателями, которая мгновенно останавливает механизмы при открытии. Также предусмотрена кнопка аварийной остановки и блокировка запуска при поднятой решетке.
• Гидравлическая выгрузка. Плавное опрокидывание дежи осуществляется с помощью гидравлического подъемника. Реверсивное вращение дежи со скоростью 15 оборотов в минуту обеспечивает полное и аккуратное извлечение тестовой заготовки в подкатную емкость или на стол.
• Промышленная конструкция. Масса оборудования составляет 1150 килограммов. Габариты в рабочем положении 1600×1500×1650 миллиметров. Машина устанавливается на регулируемые опоры для надежной фиксации на производственной площадке.
• Индивидуальная характеристика модели HS-260: высота во время опрокидывания составляет 2450 мм, что необходимо учитывать при размещении машины в помещении с ограниченной высотой потолков.

Загрузку ингредиентов необходимо производить постепенно при включенном оборудовании.